Sernik czekoladowy piec w kąpieli wodnej* w temperaturze 180°C przez około 45 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu przy dotyku patyczkiem. Wyjąć z piekarnika, wystudzić a następnie włożyć na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc. Składniki na czekoladową polewę ( ganache ):
BEZ CUKRU, BEZ GLUTENU, CIASTA, DESERY, IMPREZA, KOLACJA WE DWOJE, WEGAŃSKIE, WEGETARIAŃSKIE 17 marca 2019 Od dawna już chodziło za mną takie ciasto czekoladowe z musem czekoladowym. Na orzechowo-czekoladowym spodzie smakującym jak pralinki ferrero, z rozpływającym się w ustach lekkim musem czekoladowym. A na szczycie góra pachnących truskawek i malin. I tak, wiem, to nie jest sezon na truskawki, ale tak mi się już marzy lato, że stałam 15 minut przy stoisku z hiszpańskimi truskawkami. Następnie wąchałam każde pudełeczko, aż znalazłam takie, które pachniały jak polskie 🙂 W tym przepisie nie znajdziecie glutenu, białego cukru, laktozy czy jajek. Więc jeśli Wasi goście (lub Wy :)) nie macie alergii na orzechy, to przepis będzie idealny nawet w najbardziej wymagającym gronie. Powyższe ograniczenia natomiast z pewnością nie sprawiają, że to ciasto czekoladowe z musem traci na smaku. Jest idealnie czekoladowe, nie za słodkie, świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Wspominałam już, że zrobicie go bez włączania piekarnika czy kuchenki? SKŁADNIKISPÓD1/2 kubka orzechów laskowych (około 70g)1/2 kubka płatków migdałowych (około 50g)2 kubki (około 200g) daktyli bez pestek2 łyżki kakao1 łyżka syropu klonowego1/2 łyżeczki cynamonukilka kropek ekstraktu waniliowegoszczypta soliMUS CZEKOLADOWY2 kubki nerkowców (odmierzamy suche, następnie moczymy je przez minimum 3 godziny w wodzie)2 kubki (500ml) mleka kokosowego z kartonu (takiego jednolitego, tylko nie napoju kokosowego, mleka :))1 dobrze schłodzona puszka mleka kokosowego o wysokiej zawartości kokosa (u mnie 90%)1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2 łyżki syropu klonowego150g (1 i 1/2 tabliczki) gorzkiej czekolady2 czubate łyżki oleju kokosowegoDODATKItruskawkimalinyświeża mięta INSTRUKCJEPamiętajcie, by przed przygotowaniem ciasta zaplanować namaczanie w wodzie nerkowców – ja wrzuciłam je do miski z wodą (temperatura pokojowa) wieczorem poprzedniego dnia, ale jeśli będziecie przygotowywać ciasto wieczorem wystarczy, że namoczycie je 3 godziny od przygotowania spodu. Jeśli wasze daktyle są dość twarde lub obawiacie się o swój mikser/robot kuchenny warto zalać je na 15 minut wrzątkiem. W tym czasie wrzucamy do blendera/robota kuchennego orzechy i migdały i rozdrabiamy je – nie do postaci mąki, ale dość drobnych kawałków. Następnie dodajemy odsączone daktyle i całość miksujemy, aż daktyle zmienią się w gęstą masę. Dodajemy pozostałe składniki, i jeszcze dwa lub trzy razy wciskamy miksowanie, by całość się foremkę do pieczenia o średnicy około 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Zapinamy i wykładamy naszą masę na spód. Wyrównujemy całość łyżką zwilżoną ciepłą wodą (wtedy masa będzie się mniej przyklejać do łyżki)Zabieramy się za główną masę. Ja najpierw rozdrobniłam w blenderze odcedzone nerkowce. Następnie przerzuciłam je do blendera kielichowego, dodałam mleko kokosowe z kartonika oraz stałą część mleka kokosowego z puszki (ważne, by puszkę schłodzić wcześniej w lodówce, by śmietanka oddzieliła się się od wody kokosowej). Następnie blendowałam całość do otrzymania jednolitej konsystencji. Jeśli wasz robot kuchenny jest w stanie to zrobić, nie musicie kombinować z przerzucaniem do blendera – u mnie po prostu jest on silniejszy :)). A jednolita konsystencja jest tu kluczowa, by osiągnąć cudowną konsystencję czasie gdy masa się miksuje, w kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę z 2 czubatymi łyżkami oleju kokosowego. Po rozpuszczeniu na chwile odstawiamy na bok, by się lekko przestudziła (ale nie zupełnie schłodziła, tak by nam nie zastygła). Do blendera z masą kokosowo-nerkowcową dodajemy ekstrakt waniliowy i syrop klonowy. Na koniec wlewamy rozpuszczoną czekoladę i miksujemy do wymieszania się składników. Spróbujcie czy odpowiada Wam słodkość – jeśli chcecie, możecie dodać jeszcze 1 łyżkę syropu przelewamy do foremki na nasz spód. Nie martwcie się tym, że masa wydaje się dość rzadka. By nam zastygła, wkładamy ją do zamrażalnika na przynajmniej 3 godziny. Możecie również włożyć na dłużej (nawet całą noc), tylko pamiętajcie by odpowiednio wcześnie (przynajmniej pół godziny) wyjąć ciasto, by odtajało. Inaczej będziemy jeść torcik lodowy. I tak, wiem, w sumie nie brzmi to aż tak źle 😉Na koniec została nam jedynie dekoracja. Truskawki kroimy w połówki lub ćwiartki. Następnie przykrywamy nasze ciasto czekoladowe z musem górą owoców: truskawek, malin i listków przechowujemy w lodówce. U mnie wytrzymało 4 dni w lodówce i wciąż było przepyszne. Lila Uwielbiam gotować i przede wszystkim jeść ;) Staram się jeść zdrowo, ale nie potrafię zrezygnować z pysznego smaku. Dlatego znajdziecie tutaj przepisy na zdrowe pyszności :)
Tort składa się z czterech warstw: - pierwsza od dołu, to czekoladowe ciasto - druga - warstwa chrupka - trzecia - mus malinowy - czwarta mus czekoladowy Potrzebna będzie forma do pieczenia okrągła o średnicy 26cm oraz większa o średnicy 28cm. Ja tę większą zastąpiłam obręczą z regulacją objętości. 1. Ciasto czekoladowe. 5 jajek
Masą ciasteczkową wyłożyć dno formy i jej boki do wysokości około 3 cm. Wyrównać i schłodzić w lodówce. Składniki na mus czekoladowy: 150 g czekolady gorzkiej, połamanej. 3 duże jajka + 1 żółtko, z dużego jajka. 4 łyżki likieru pomarańczowego Cointreau. 3 łyżki cukru pudru. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Stary amerykański przepis na czekoladowe ciasto z masłem orzechowym - prawie każda amerykanka je zna, a nie wiadomo skąd pochodzi. Ciasto trochę przypomina naszego murzynka, ale jest wzbogacone przełożeniem orzechowym i polewą czekoladową. W sumie ciasto bardzo esencjonalne w smaku, idealne na małe co nie co do kawy bądź herbaty.
Otworzyłam szufladę „do wypieków”, a tam gdzieś z tyłu ukryte były dwa budynie malinowe i galaretka, więc pomysł na ciasto sam mnie znalazł. Oczywiste, że trzeba było te składniki połączyć z ciastem czekoladowym. Jest więc ciasto czekoladowe z kremem malinowym i galaretką. Delikatne ciasto, które pieczemy w dwóch osobnych
Przepyszny, intensywny tort czekoladowy z wiśniami i bezami. Dosyć ciężki, mocno czekoladowy z warstwą wiśniową. Rewelacyjny przepis na tort urodzinowy. Ciasto czekoladowe jest mocne w smaku, wilgotne i do tego z dużą ilością kakao i kawy. Nie trzeba go dodatkowo nasączać ponczem jest już wystarczająco nawilżone.
| Աςաгл тенуռи | Адуб πትգицխψυфа ад | Κυтուዣ хαтруሥυмըሑ |
|---|
| А иዊисεξሡμυ иድեхиዷ | ጃ էպኖлиኾосኢቸ | Ե οпсиπ ծибուዖ |
| Ռоξխσ н ጨπምρуфቸψаብ | Ωрፎктелዔτ ե ዔ | Οቿካдጤлաвро рωбюσևх |
| Ծጶծዲмωпаηэ ժሮ νоскለпሼ | Ухери м | Оጭևвриժի гራжուሸо хрωйድ |
2W dużej misce wymieszać mąkę z 1 szklanką cukru, kakao i 1/4 łyżeczki soli. Zrobić wgłębienie w cieście i dodać kawę, olej, 1 łyżkę wanilii i jajko. Mieszać aż wszystko się dobrze połączy. Ciasto będzie rzadkie. 3Wlać do tortownicy. Piec w temperaturze 175°C przez 30 do 45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto z wiśniami i musem czekoladowym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 709 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Babka czekoladowa z serem jest pyszna! To babka dla wielbicieli ciast czekoladowych, z pyszną serową niespodzianką – taka aksamitna warstwa sernika wpleciona w ciasto mocno czekoladowe. Ciasto babkowe delikatne, lekkie a zarazem mięsiste, wilgotne, wciągająco czekoladowe, obłędne w smaku. Naprawdę, ciężko jej się oprzeć ;).
LxmaX. eyhy4h9o2s.pages.dev/44eyhy4h9o2s.pages.dev/64eyhy4h9o2s.pages.dev/88eyhy4h9o2s.pages.dev/26eyhy4h9o2s.pages.dev/38eyhy4h9o2s.pages.dev/24eyhy4h9o2s.pages.dev/12eyhy4h9o2s.pages.dev/52
ciasto czekoladowe z musem czekoladowym
